すがきやへ行っておく
最近名古屋駅を利用する機会がありました。名古屋駅新幹線側の地下街（エスカ）には名古屋名物の食事をする場所が多いのですが、先日「スガキヤ」のニュースを見たので、（確かエスカにもあったはず）久しぶりに行ってみようと思いました。
ソウルフードと言うと何かふわっとしてますが、東海地方に数多くあるラーメン中心のファストフード店です。もっとも利用していたの30年以上前の事なので記憶としては曖昧ですが、魚介風味の豚骨ラーメンが独特で記憶に強く残っています。
記憶していたのと違って、白ラーメンという名前になってました。何か記憶と違うなと思いつつも出てきたラーメンは、魚介ダシスープの豚骨ラーメンでしたし、懐かしいスープの味にノスタルジーを感じつつも美味しくいただきました。
ただ値段も結構するし、確かレンゲも普通のでなくもっと独特ものだったし、そう言えばファストフード感もないと感じます。
ただ味は間違いなく記憶にあるものと同じでした。
名古屋地方を久しく離れて
器も白くのアクリルの安っぽいものだった事も思い出し、昔の断片的な記憶との開きがかなりあるので再度調べてみると、どうやら「Sugakiya」と「寿がきや」は別でした。
同じグループの別ブランド展開？と言う事で「Sugakiya」の方のメニューを見てみると確かに思い出のラーメンがありました。
ー下記スガキコシステムズ株式会社のページよりー
値段も320円ですし（昔は300円を切っていた気がします）これが記憶に残っていて、大量閉鎖ニュースに反響の多い方の「すがきや」です。
名古屋地方を離れてだいぶ経つので、色々な「すがきや」があるのを知りませんでした。
